20111230

3升を3回で約1斗

餅つきをした

今年で何回目だろうか
前までは合いの手カッチャの手を打ってしまわないかと
集中してたけど、今では信頼関係も出来てきて
テンポの調整とか、餅をつきながらお話できるようにまでなった
これ一回分で何升の米を蒸かすの?とか
干し餅の作り方とか、たくさん勉強させてもらっている

今年は3回、約1斗分の餅をついた

餅をつく前に毎回試食
それにしても蒸かしてたての餅米は美味い
今年のは甘みが強いように感じた

そして明日は今年最後の工作をします