20150819

残暑麺

残暑お見舞い申し上げます
こんな日はやはり麺ですな

行く度に進化しているフォー屋さん
昨日は青唐辛子をかじろというのです。ヒエ〜
でも、辛すぎて冷やっとする新たな爽やかさ
いいじゃないカプサイシン
その後、2時間くらい
マブタの汗が止まらなかったけど

一方、我が家では
乾麺ソバ革命が起きています
信州の研究所が開発した製法?の本十割そばが美味いのです
食べる前に「うまい」といったカモしれないくらい
近所のドラッグストアで売っているようで
手打ちの蕎麦屋も少し霞むほど

そば湯までキッチリ美味いというか
飲み物として成立してしまうくらい大絶賛