春の餃研2014

伝統の南部のひとつ残し、ではなく
もう食べられませんのほう

ニラをもらったので餃子の研究
今日の教訓
ニラたくさんでも美味い
高い肉はかえってその美味さを引き出すのは難しい
即ち、いちばん安い肉がよろしい（たぶん日本では）

頑張って最後のひとくちを押し込んだ
そんなんでも最後まで美味い