ラーメン食いてぇ！

昨晩はひさびさ、餃子の研究でしたが
いつもと違う皮とお肉屋さんが練った餡＋野菜のアレンジで
いつもならオカワリ焼き必至なのに、なんだか箸が進まない
餃子にだけ見せるこのストイックさ（写真も撮らなかった）

やはり
よだれた垂らしながらビール我慢しながら
シンプルな餡を練るのがいちばんだね
そんな精神が詰まったスバラシイ読み物「ラーメン食いてぇ！＊」

こんなラーメン食いてぇ！
そして「タンポポ/伊丹十三」また観たい